美味しい水

世に名水、美味しい水と言われる水がある。ただの水なのに美味しいと感じる、味覚は人それぞれだが多くの人が美味しいと感じる水とは、具体的にどのような特徴がある水なのか。厚生労働省がまとめた「おいしい水の要件」や「快適水質項目」の一部を挙げると…
主にミネラルの含有量を示す蒸発残留物は30～200mg/L、カルシウム・マグネシウムの含有量を示す硬度は10～100mg/L。これらが多すぎると苦味が増してクセのある水になる。それから重要なのが水温で、冷たいと清涼感が出てニオイも抑えられることから20℃以下(特に10℃前後が良い)。他には臭気度は3以下、残留塩素は0.4mg/L以下、pH値は7.5程度など。
これらはあくまで大雑把な基準。実際に名水と言われる水は単に条件を満たすだけでなく、それぞれが絶妙なバランスで存在している。ちなみに不純物を一切含まない純水・蒸留水は味も素っ気もなく、決して「美味しい」と言える水ではない。美味しさの決め手は不純物というわけ。

align="center"> キーワーいちばん きれい 水 11836 流れる 水 働き 10805 水 旋律 10545 水 いぼ 10463 水素 水 9471 アルカリ イオン 水 8801 酸素 水 8788 水 音 8005 水 宅配 7747 流れる 水 たら き 7647 望 水 7062 水 ダイエット 6893 見 沼 代用 水 6892 水 資源 機構 6318 水 夏希 5908 炭酸 水 5739 水 環境 5643 水 10 5465 海洋 深層 水 5445 水 サーバー 5124 美肌 水 4631 精製 水 4304 箱根 水 音 4295 水 壬 楓 子 4077 水 春 3935 水 汚れ 3840 波動 水 3699 活性 水素 水 3676 箱根 小涌谷 温泉 水 音 3619 おいしい 水 3452 水 科学館 3447 水 処理 3400 水 旋律 2 3340 水 生物 3332 水 希 遥 3300 回帰 水 3114 純 水 3017 水 音 箱根 3004 電解 水 2973 水 教会 2782 水 中毒 2718 水 資源 2704 水 パーマ 2677 水 からの 伝言 2666 水 宝 2665 水 事故 2615 蒸留 水 2607 水 働き 2531 水 いぼ 写真 2517 肺 水 2476 流れる 水 2408 水 タンク 2341 水 霊 2305 ミネラル 水 2301 膝 水 2258 水 問題 2257 水 パイプ 2256 農地 水 環境 保全 向上 対策 2244 井戸 水 2243 温泉 水 2236 水 密度 2215 水 電池 2188 水 ドレス 2130 強 酸性 水 2112 耳 水 2094 水 土 里 ネット 2088 過酸化 水素 水 2071 酸性 水 2016 オゾン 水 2013 酸素 水 効果 2009 水 責め 1999 元気 水 1991 生物 水 1979 水 ガラス 1971 水 結晶 1961 超 ミネラル 水 1958 へちま 水 1904 水 響 亭 1891 超自然 水 1868 撥 水 1864 起爆 水 1854 恋恋 水 園 1846 水 旋律 2 攻略 1825 光 水 ダフネ 1816 奇跡 水 1782 波動 共鳴 水 1769 水 都 1767 水 性質 1764 炭酸 水 作り 方 1757 映画 いちばん きれい 水 1740 幻 水 1738 水 タバコ 1731 天使 美肌 水 1728 金 寄 靖 水 1722 イオン 水 1721 錦 水 1714 大西 屋 水 翔 苑 1700 深層 水 1694 油 水 分離 槽 ド