それでも、納豆は”ほぼ”完全食品

「あるある大辞典」で一躍脚光を浴びた「納豆ダイエット」ですが、番組で紹介されたデータが捏造だったことでがっかりした人も多いと思います。でも、納豆は伝統的健康食品で、健康に有用な成分が多く含まれていることに変わりはありません。この記事では、納豆のダイエット効果の検証をしてみたいと思います。

納豆は"ほぼ"完全食品
　納豆100グラム（一般的な納豆パック２個分）に含まれる成分を第五訂日本食品標準成分表で見てみると、
タンパク質：16.5グラム、脂質：10.0グラム、水溶性食物繊維：2.3グラム、不溶性食物繊維：4.4グラム、ビタミンＢ１：0.07ミリグラム、ビタミンＢ２：0.56ミリグラム、ビタミンＥ：1.2ミリグラム：ビタミンＫ：870マイクログラム、カルシウム：90ミリグラム、マグネシウム：100ミリグラム、カリウム：660ミリグラム、鉄：3.3ミリグラム、亜鉛：1.9ミリグラムなどとなっています。そのほかにも、リノール酸：53.0ミリグラム、イソフラボン：106ミリグラム、レシチン：0.9グラム、セレン：234マイクログラム、サポニン、ナットウキナーゼなども含まれています。エネルギーは、200キロカロリー。足りないものは、ビタミンＡとビタミンＣぐらいで、ほぼ完全食品です。ビタミンＡとＣはネギに含まれているので、刻みネギを入れた納豆なら完全食品により近づきます。

align="center"> キーワー かめ 納豆 4520 納豆 レシピ 3646 納豆 作り 方 2257 納豆 料理 2013 納豆 ダイエット 1898 水戸 納豆 1884 納豆 パスタ 1749 金山 納豆 1697 納豆 チャーハン 1600 かめ 納豆 キャンペーン 1452 納豆 キムチ 1239 納豆 スパゲティ 1216 納豆 パスタ レシピ 1216 納豆 栄養 1082 あま 納豆 ぱふぇ 1051 納豆 オムレツ 1014 納豆 チャーハン レシピ 1014 納豆 効果 944 舟 納豆 920 くめ 納豆 824 納豆 ドレッシング 808 納豆 キナーゼ 750 キムチ 納豆 736 あま 納豆 710 鎌倉山 納豆 692 ゆず 納豆 682 納豆 賞味 期限 663 ドライ 納豆 654 納豆 ブロック 635 納豆 効能 623 納豆 歴史 620 納豆 トースト 562 納豆 食べ方 555 納豆 料理 レシピ 536 天狗 納豆 509 納豆 カロリー 500 乾燥 納豆 478 大徳寺 納豆 473 そぼろ 納豆 472 納豆 種類 459 納豆 コーヒー ゼリー サンド 457 納豆 菌 442 納豆 オムレツ レシピ 425 船 納豆 421 カビ 取り 納豆 君 400 納豆 カレー 390 ワーファリン 納豆 385 納豆 石鹸 377 納豆 ローション 363 納豆 健康 361 光 納豆 351 納豆 効用 346 xiin sun3 net 納豆 344 納豆 成分 338 納豆 スパゲティ レシピ 336 チョコ 納豆 334 納豆 使われている 料理 323 レシピ 納豆 322 納豆 もち 304 納豆 巻き 300 納豆 画像 297 納豆 栄養素 295 納豆 スパ 282 納豆 昆布 282 納豆 鉢 279 納豆 うどん 277 黒豆 納豆 272 干し 納豆 259 納豆 イラスト 257 納豆 卵 254 納豆 革命 253 納豆 そば 251 納豆 おいしい 食べ方 251 離乳食 納豆 250 納豆 ご飯 249 納豆 蕎麦 246 納豆 ダイエット 効果 245 納豆 味噌汁 243 手作り 納豆 240 ぬれ 納豆 239 粉末 納豆 239 納豆 作り 227 納豆 酢 ダイエット 225 栗 納豆 219 納豆 屋 217 ひきわり 納豆 217 納豆 甲子園 215 水戸 納豆 レーシング 213 納豆 メーカー 212 納豆 チョコ 211 納豆 チャーハン 作り 方 205 納豆 キムチ ダイエット 201 納豆 化粧水 197 コラーゲン 納豆 197 塩 納豆 195 納豆 箸 194 納豆 たれ 194 納豆 菓子 192 納豆 パワー ド