栗と鶏肉の十種雑穀おこわ丼

材料（2人分
栗・・・100g
鶏もも肉・・・150g
ピーマン・・・2コ
にんじん・・・1/4本
ブラウンマッシュルーム・・・4コ
うずら卵・・・4コ
にんにく・・・1コ

[A]
塩
コショウ
卵白・・・1/2コ分
片栗粉・・・大さじ1/2
油・・・少々

[B]
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
水・・・1/2カップ

[C]
オイスターソース・・・大さじ1
塩
レトルト十種雑穀おこわ・・・160g
作りかた
[1] 栗を茹で鬼皮、渋皮をむく。
[2] 鶏肉は一口大に切り、[A]で下味を付ける。
[3] にんじん、ピーマンは乱切りにする。にんじんは下ゆでする。マッシュルームは半分に切る。
[4] 鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し香りを出し、鶏肉を炒める。
[5] [B] のスープ 1/2カップを入れ [C]と[2] [3] を加えて煮込む。
[6] レトルトの十種雑穀おこわを電子レンジ加熱する。[5]を添えて盛り付ける。


◆一口ポイント
栗と鶏肉の中華煮は、生栗のほっくりとした甘みをアクセントにしている。雑穀おこわには、黒豆、小豆、はとむぎ、アマラサンス、とうもろこし、そば、黒米、もろこし、黒ごま、もち米、うるち米のブレンドで、薬膳風。栗は熱に強いビタミンC、その他、ビタミンB群やミネラルも豊富である。中華煮と、雑穀おこわを丼風にミックスして食べるととても美味。
　（レシピ作成　ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター　足立　瑞穂）

align="center"> キーワ栗 鶏肉 煮物 87 栗 鶏肉 レシピ 29 鶏肉 栗 煮物 28 鶏肉 栗 27 栗 鶏肉 料理 25 鶏肉 栗 レシピ 23 鶏肉 栗 フランス 風 煮込み 22 栗 鶏肉 ご飯 19 栗 鶏肉 炊き込み ご飯 16 栗 鶏肉 おこわ 12 栗 レシピ 鶏肉 10 栗 鶏肉 煮物 レシピ 10 栗 鶏肉 煮込み 栗 渋皮 煮 57208 栗 ご飯 54912 栗 レシピ 41818 栗 拾い 38999 栗 料理 33024 栗 ご飯 レシピ 29292 栗 ご飯 作り 方 26113 栗 ゆで方 23491 栗 きん とん 20301 栗 ごはん 19287 栗 甘露煮 14576 栗 渋皮 煮 レシピ 12873 栗 食べ方 12862 栗 ごはん レシピ 12379 栗 渋皮 煮 作り 方 11739 栗 甘露煮 作り 方 11402 栗 甘露煮 レシピ 11068 栗 コーダー カルテット 10194 栗 茹で 方 10134 栗 拾い 関東 9559 栗 拾い 関西 9538 栗 おこわ 9142 栗 料理 レシピ 9135 栗 む き 方 8813 栗 レシピ 簡単 8801 栗 ごはん 作り 方 8557 栗 皮むき 8128 栗 きん とん 作り 方 7472 栗 おこわ レシピ 7472 栗 きん とん レシピ 7324 栗 ひろい 7271 栗 菓子 レシピ 7175 栗 保存 6868 中津川 栗 きん とん 6361 栗 渋皮 6255 栗 レシピ 菓子 6248 栗 おこわ 作り 方 5819 栗 菓子 5273 栗 コーダー 5271 栗 拾い 岐阜 5179 栗 マロン 洋梨 洋ナシ 洋 なし 林檎 リンゴ アップル 5059 川上 屋 栗 きん とん 5050 栗 茹で 方 栗 ゆで方 5006 ゆ 栗 4853 丹波 栗 4433 レシピ 栗 4377 栗 イラスト 4352 栗 煮方 4323 中津川 栗 拾い 4281 栗 保存 方法 4227 栗 狩り 4109 栗 調理法 3782 栗 料理 簡単 3772 すや 栗 きん とん 3709 栗 剥 き 方 3366 栗 料理 作り 方 3328 栗 レシピ 栗 ご飯 3294 栗 ゆ でる 3184 栗 ご飯 作り 方 簡単 3104 栗 湯がき方 3056 栗 調理 2954 栗 ご飯 レシピ 簡単 2790 栗 菓子 作り 方 2772 栗 皮 む き 方 2739 栗 保存 法 2654 利平 栗 2642 小布施 栗 2636 レシピ 栗 ご飯 2571 栗 渋川 煮 2485 栗 ご飯 炊き方 2458 栗 ゆでかた 2369 栗 ひろい 観光 農園 2342 栗 ゆで方 おいしい 2226 栗 園 2217 栗 拾い 神奈川 2167 栗 調理 方法 2146 栗 木 2123 栗 蒸し 方 2084 栗 渋皮 煮 簡単 2077 秋 栗 2063 料理 栗 2058 栗 茹でる 2044 栗 種類 1991 栗 御飯 1953 栗 栽培 1930 栗 栄養 1870 ゆ 栗 作り 方 1844 栗 む き かた 1843 栗 コーダー カルテット 試聴 1841 料理 栗 ご飯 1840 栗 下 ごし らえ 1775 ゆ 栗 レシピ 1744 い 栗 里 1738 栗 小屋 1710 栗 皮 1703 栗 拾い 愛知 1667 栗 作り 方 1616 栗 鳥巣 1606 栗 茹で 時間 ード