かぶの手まり寿司

サーモンとかぶをあわせたとても可愛い手まり寿司



材料（2人分）
かぶ・・・1個
塩・・・少々
サーモン・・・40g
ごはん・・・1合
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・少々



作りかた
[1] かぶは皮をむき薄くスライスし、塩少々をふって10分くらい置く。
[2] 酢、砂糖、塩を混ぜすし酢を作り、炊き立てのごはんにふって切るように混ぜ、冷ましておく。
[3] ［2］をラップを使って、小さめの一口大に丸め、サーモンの薄切りをのせてもう一度ぎゅっと握っておく。
[4] ［3］の上に［1］のかぶをのせ、お皿に盛り付ける。

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